კურკუმინის შეზღუდვა და გამოყენება

იმიტაცია დაკურკუმინის გამოყენება

1.წყალში დაბალი ხსნადობა. კურკუმინი არის შედარებით ჰიდროფობიური და ლიპოფილური მოლეკულა, წყალში თითქმის უხსნადი, მაგრამ ხსნადი პოლარულ გამხსნელებში, როგორიცაა მეთანოლი, ეთანოლი და აცეტონი.

2.არასტაბილურობა. კურკუმინის სტაბილურობაზე გავლენას ახდენს გარემო პირობები, მათ შორის მაღალი ტემპერატურა, მსუბუქი, უკიდურესი pH მნიშვნელობა, წყალი და ჟანგბადი, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს კურკუმინის, განსაკუთრებით ფენოლური ჰიდროქსილის ფუნქციური ჯგუფის დაჟანგვა.კურკუმინი.

3. დაბალი ბიოშეღწევადობა. მრავალრიცხოვანმა კვლევებმა, რომლებიც აფასებდნენ კურკუმინის ან მისი მეტაბოლიტების შრატში ან ქსოვილებში შეყვანის შემდეგ, აღმოაჩინა კურკუმინის დაბალი ბიოშეღწევადობა პერორალურად. ეს შეიძლება გამოწვეული იყოს პერორალური მიღების შემდეგ კურკუმინის სწრაფი მეტაბოლიზმით, რომლის უმეტესი ნაწილი იშლება ქსოვილებში, როგორიცაა ღვიძლი და წვრილი ნაწლავი, სანამ არ მოხვდება სისტემურ მიმოქცევაში. გარდა ამისა, კურკუმინის ჰიდროფობიურობა ნიშნავს, რომ პერორალურად მიღებული კურკუმინის უმეტესი ნაწილი არ შეიწოვება ნაწლავის ეპითელიუმით, ან თუ ის შეიწოვება ნაწლავის ეპითელიუმში, ის შეიძლება სანათურში გამოდიოდეს გადინების სისტემის მეშვეობით. გამოყენება და შეზღუდვაკურკუმინი.

1.დიეტური დანამატი

შემადგენლობა: ორგანული კურკუმინის კომპლექსი (Curcuma Longa ფესვი, 95% სტანდარტიზებული კურკუმინი), ჯანჯაფილი (Zingiber officinale) (ფესვი), BioPerine შავი წიწაკის ექსტრაქტი (Piper nigrum) (ნაყოფი) (შეიცავს 95% სტანდარტიზებულ პიპერინს), მცენარეული ცელულოზა, ბრინჯის ფქვილი, ბრინჯის ქატოს ექსტრაქტი და სხვ

თმისი პროდუქტი რომელიც ამჟამად ლიდერობს Amazon-ის ტოპ გამყიდველთა სიაში – კურკუმინის დანამატები – არ შეიცავს ისეთ ინგრედიენტებს, როგორიცაა ხორბალი, წებოვანა, სიმინდი, სოიო, კვერცხი, თხილი, არაქისი, თევზი ან მოლუსკები და მხოლოდ დამატებულია სუფთა მცენარეული ინგრედიენტები. რეკომენდებული მაქსიმალური დღიური დოზა მოზრდილებისთვის არის 2250 მგ, ანუ 3 კაფსულა. პროდუქტის შესავალში აღნიშნულია, რომ ჯანჯაფილის ფესვის არსებობამ შეიძლება გააუმჯობესოს კურკუმინის შეწოვის სიჩქარე და მოქმედების ეფექტი, ხოლო შავი პილპილის ექსტრაქტს შეუძლია გააუმჯობესოს კურკუმინის ბიოშეღწევადობა.

2.ენერგეტიკული სასმელები

შემადგენლობა: ფრუქტოზა ყურძნის თხევადი შაქარი, დექსტრინი, შემოდგომის კურკუმას ექსტრაქტი, მარილი, მჟავა არომატიზატორი, ვიტამინი C, გასქელება პოლისაქარიდი, ინოზიტოლი, კურკუმინი, არომატიზატორი, ციკლური ოლიგოსაქარიდი, ნიაცინი, დამატკბობელი (სუკრალოზა, კალიუმის აცეტოსულფამატი ტკბილი ვიტამინი), , ანტიოქსიდანტი, ვიტამინი B6 და ა.შ

თითოეული ბოთლი შეიცავს 30 მგ კურკუმინს C ვიტამინთან ერთად, ვიტამინი B6 და ვიტამინი E, რათა გამოფხიზლდეს და გაათავისუფლოს თავის ტკივილი.

3.რეზინის

შემადგენლობა: კურკუმა, კუძუ, ჰოვენია ჰოვენია

თარის პროდუქტი აერთიანებს ფუნქციურ ნედლეულს, როგორიცაა კურკუმა, კუძუ და ჰოვენია და აქცევს მას რბილ შაქრის პოპულარულ ფორმად. შეფუთვაზე დატანილია თვალისმომჭრელი სიტყვები „დაგვიანებით გაღვიძებული ადამიანების მეურვე“, რათა ასახოს პროდუქტის მახასიათებლები და სამიზნე ჯგუფი.